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Blätterteig

Unser Blätterteig blättert besonder vielschichtig. Wichtig ist den Teig bei Raumtemperatur zu verarbeiten. Er eignet sich für süße und herzhafte Gerichte.  

Allgemeine Informationen & Nährwerte

Zutaten: Wasser, Pflanzliche Fette und Öle (Raps, Raps, ganz gehärtet, Kokos, Sonnenblumen, in veränderten Gewichtsanteilen), Maisstärke, Reismehl, Kartoffelstärke, Zucker, Bohnenmehl, EIER, modifizierte Maisstärke, glutenfreies GERSTENMALZEXTRAKT, MILCHPULVER laktosefrei**, Glycerin, Salz, Erbseneiweiß, Psyllium Samenschalen, Sonnenblumenöl, Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Hydroxypropylmethylcellulose, Methylcellulose), Emulgator (Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Säureregulatoren (Citronensäure, Natriumcitrate),  Ascorbinsäure, Aroma, Farbstoff (Carotin)

FREE FROM: Glutenfrei AT-027-053

Allergene: Kann Spuren von Sesam enthalten.

Durchschnittliche NÄHRWERTE pro 100g:

Energie 1919 kJ / 354 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
29,9 g
14,2 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
19,9 g
1,8 g
Eiweiß 1,0 g
Salz 0,6 g
Zubereitungstipps:
  • bei Raumtemperatur verarbeiten (zB. über Nach im Kühlschrank auftauen lassen)

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