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Buchweizenbrot

Das Buchweizenbrot besteht aus Buchweizenmehl und Sauerteig. Es zeichnet sich durch den typischen nussigen Buchweizengeschmack aus.

Allgemeine Informationen & Nährwerte

Zutaten: Wasser, Stärke (Mais, Tapioka), Buchweizen [Vollkornmehl, glutenfreier getrockneter Sauerteig] (24%), Hefe, Salz, Rapsöl, Reismehl, Verdickungsmittel (Xanthan, Hydroxypropylmethylcellulose, Natrium Carboxylmethylcellulose), Zuckerrübensirup, Ballaststoffe (Kartoffelfasern, Psyllium Samenfasern), Glucosesirup, Flohsamenschalen (Psyllium), Fructose, Karamelzuckersirup, Emulgator (Mono- und Diglyceride aus Speisefettsäuren), Gewürze.

FREE FROM: Glutenfrei AT-027-002

Allergene: Kann Spuren von Sesam und Eiern enthalten.

Durchschnittliche NÄHRWERTE pro 100g:

Energie 1012 kJ / 241 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
2,8 g
0,3 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
49,2 g
1,7 g
Eiweiß 2,6 g
Salz 2,0 g
Aufback- und Lagertipps
  • Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
  • Tiefgefrorenes Buchweizenbrot mit Backpapier auf dem Backblech in der mittleren Schiene für 20 min backen.
  • Vor dem Verzehr am besten noch in eine Stoffserviette legen

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