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weizen­frei

Rührkuchenmischung 1kg

Unsere glutenfreie und weizenfreie RÜhrkuchenmischung ist eine super Ergänzung wenn es mal schnell gehen soll. Alle Zutaten sind aufeinander abgestimmt. Einfach noch Eier und Öl hinzufügen und ab in den Ofen.

Zutaten:

Allergene: Kann Spuren von Sesam enthalten.

geeignet für Schokoladekuchen, Marmorkuchen, 
Obstkuchen,…

Zubereitung: 
500g Weizenfrei Rührkuchenmischung
50g Reismehl, Hafermehl, Buchweizenmehl (je nach Belieben)
4 Eier
150g Öl (Sonnenblume, Maiskeimöl, Rapsöl,..)
75g Wasser

Zubereitung:
Rührkuchenmischung mit der gewünschten glutenfreien Mehlsorten verrühren, Eier aufschlagen, Öl und Wasser dazu geben. Danach die Eier-Öl-Wasser Mischung zu der Trockenmischung geben und 10 min lang schaumig rühren. Bei Marmorkuchen oder Schokoladekuchen: den Kakao mit 2EL Milch oder Wasser anrühren und danach zur schaumigen Kuchenmasse geben.

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