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Es ist Herbst und die Äpfel sind reif. Was ist hier naheliegender als einen fruchtigen Apfelkuchen zu

backen. Selbstverständlich ganz ohne Gluten. Auch beim Zucker haben wir gespart.

Zutaten Mürbteig

250g Topfen

250g Butter

125g Maisstärke

125g Buchweizenvollkornmehl

1 TL Xan...

Herrlich süß-saurer Rhabarber frisch aus dem Garten eignet sich hervorragend für einen süßen Küchen. Mit  Bröseln oben drauf und Nektarinen ist er idealer Begleiter zum Kaffee am Sonntag Nachmittag.

Zutaten

110g Maismehl

110g Maisstärke

1 TL Flohsamen

1 TL Xanthan

...

Gerade richtig zum Wochenende ist dieses genussvoll schokoladige Rezept genau richtig. Angelehnt an den französischen Klassiker kommt es ganz ohne Mehl aus. Wer es fruchtiger mag kann mit Orangen verfeinern.

Zutaten

Schokoboden

70 g Zartbitterkuvertüre

60 g Butter

2 Eier

30...

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